攪拌速度對產品的乳化影響很大。
乳化設備的種類、性能和結構對化妝品乳液的穩定性影響很大；
不同的化妝品乳液對乳化溫度的要求不同，如溫度控制，也會破壞乳液的穩定性。
乳化時間，為了得到穩定的化妝品乳液，需要根據實驗得到適當的乳化時間，使乳液充分乳化和攪拌，確保穩定性；
乳化設備的高速運轉，可以讓乳化罐內的物料的油相和水相充分混合。 混合速度越高，可獲得的生產效率越高。 很多傳統乳化設備的攪拌速度太低。 水相和油相沒有充分混合，成品一般穩定性較差，品質不好，只能做一些簡單的低階產品。 而如果乳化設備的攪拌速度太高，空氣會被攪動，形成氣泡進入體系，使其成為三相體系，使化妝品乳液不穩定。
真空乳化機解決了這個問題，它的真空功能避免了混合過程中空氣的進入。而真空乳化機的定子和轉子的精密配合對流混合，混合速度可以使各種物料達到數百數千次的高速剪切下，真空乳化機優越的性能保證了化妝品乳液的混合併避免了氣泡的產生，可以保證乳液化妝品的穩定性，大大提高了產品的質量，非常適合生產高檔膏霜化妝品產品。
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