穩定的真空均質機帶來準確的性能
穩定真空均質機可以有效地將樣本與人體和所含微生物樣本分離。 樣品包裝在一次性無菌均質袋中,不與儀器接觸。 它是同質的、同質的。 不損壞、無需加溫、無需滅菌、無需清洗器皿的特點,滿足了結果快速、準確、重複的要求。
穩定真空均質機是將黏度小於0.2 Pa.s、溫度小於80℃的液體物料(液-液或液-固相)進行均勻乳化的設備。主要應用於食品或化學工業,如:乳製品、飲料、化妝品、藥品等產品消費過程中的均質、乳化過程。
食品加工在穩定真空均質機中的應用:食品加工在穩定真空均質機中是物料在擠壓、強烈衝擊和失壓三重作用下對物料進行細化,使物料能夠更加均勻相互混合,如乳製品中使用穩定真空均質機使牛奶中的脂肪破碎得越來越小,使整個產品系統更加穩定。 牛奶看起來會越來越白。 均質主要透過穩定真空均質機來停止。 是食品、乳品、飲料業的重要加工設備。
穩定真空均質機用途廣泛,主要應用於生醫; 食品工業; 日常護理產品; 油漆墨水; 奈米材料; 石油化工; 印染助劑; 造紙工業; 農藥化肥; 塑膠橡膠; 電力電子; 精密化工。
穩定真空均質機在豆漿中的應用:均質豆漿在高壓下從均質閥狹縫中流出。 脂肪球、蛋白質等顆粒在剪切力、衝擊力和孔洞效應的共同作用下,停止細化。 構成均勻的分散體。 避免脂肪漂浮、蛋白質沉澱,增加豆漿光澤,提高豆漿穩定性。 豆漿的均質效果靠均質壓力。 溫度均勻性和均勻性三個因素。
穩定真空均質機在原乳中的應用:在16.7~20.6MPa的強力機械作用下將大乳房脂肪球破碎成小脂肪球。 使奶平均發散。 可以有效避免脂肪球上浮。 在食用巴氏殺菌奶時。 普通穩定真空均質機的位置在滅菌的第一熱回收段。 在間接加熱的超高溫滅菌牛奶消耗中,在滅菌前使用穩定真空均質機。 在直接加熱超高溫滅菌奶後食用。 穩定真空均質機位於滅菌後。 因此應使用無菌穩定真空均質機。
穩定真空均質機在柑橘汁中的應用:柑橘汁離心分離後,果肉顆粒已相當均勻。 以便進一步細化顆粒。 離心後可用穩定真空均質機施加20~35MPa壓力停止均質。
穩定真空均質機在蟠桃果汁飲料中的應用:採用25~35MPa均質壓力。 加強果膠與果汁的親和力,同時可提高果汁的穩定性,降低顆粒尺寸與顆粒間密度,避免漿液分層沉澱,且組織黏度平均,口感細緻。
穩定真空均質機由均質系統、驅動系統、平滑冷卻系統和機架組成。 真空均質機工作穩定,經過柱塞的往復運動,使泵浦的單向閥芯、閥座開啟和關閉,並在其內部產生高壓液體流動,當高壓液體流過均質閥時,間隙小,透過高速衝擊、擠壓研、切割、孔洞和湍流等複雜力,穩定的真空均質機實現均勻乳化和破碎力。
穩定的真空均質機結果準確的性能
Aug 31, 2017
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